Une recette de la flemme, ça vous tente ?
Un de mes plats préférés, qui réchauffe mon coeur, c’est la moussaka.
Et peut importe qu’elle soit veggie ou non avec la purée que vous souhaitez ! Pour cela, on sort notre indispensable : il nous faut les Frangines (tomate – aubergine – basilic).
Etape 1 : Coupez vos légumes pour la purée : le meilleur combo : patate douce / butternut (ou potimarron).
Etape 2 : Pendant que vos légumes cuisent, faites cuire votre viande hachée (350g) pour un plat.
Etape 3 : Une fois vos légumes cuits, écrasez-les avec un presse patate puis passez les au mixeur. Pour que votre purée soit lisse, laissez un peu d’eau de cuisson.
Etape 4 : Ajoutez à votre viande cuite, la Popote de légumes cuisinés.
Etape 5 : Assemblez le tout dans un plat allant au four (légumes – viandes puis purée au dessus.)
Etape 6 : C’est déjà fini, plus qu’à mettre au four pendant 30 min à 180°C.
Un petit plus : parsemer de thym votre purée, c’est encore meilleur !